"Ska det va, så ska det va"!
På väg hem från vår lilla förmiddagsutflykt så närmade vi oss Månstad, och jag ställde frågan: Skall vi åka fram till Sofia på Sibbarps gårdsbageri och köpa oss varsin semla - så här på fettisdagen.
Maken nappade direkt. :)
Hos henne är bakandet som ett hantverk och hon använder bara ekologiska råvaror och kulturspannmål. Helt underbart goda semlor!
Perfekt! Så där som de ska vara! Vi ätit några varianter, är så otroligt mycket grädde och vet ju inte heller om den är äkta alltigenom. Maken såg en dag kanelbullesemlor och de var bäst, både mandelmassa och bulle smakade gott.
SvaraRaderaTack Monica
RaderaI år har det blivit kanske 3-4 hela semlor och det är på gränsen till för många, kan jag tycka.
Kanelbullesemlor minns jag inte att jag har testat, men en del andra nya varianter har det blivit de senaste åren.
Har idag kalasat på Solhagas semla .., stor (för stor egentligen, men det går ju bra att dela den) med den i särklass godaste mandelmassa jag någonsin har smakat! Jag tog den som uppladdning inför herrarnas skidskyttestafett.
SvaraRaderaTack Elisabet
RaderaJag tycker absolut att mindre semlor är godare än normalstora.
Den vi åt igår var ok storleksmässigt - inte överdrivet stor. God!
De semlorna ser verkligen riktigt goda ut och det var de säkert också. Jag hittade ju en semmellängd på Ica för några dagar sedan och jag tog en rejäl bit av den idag. Jag är inte jätteförtjust i grädde och ännu mindre gillar jag den veganska varianten så det var ett perfekt semmelsubstitut för mig :D Fina vintriga bilder!
SvaraRaderaInget fel alls på den och lagom stor. Tycker att de största är för stora. Allra godast är de i mini-variant, som fanns på ett fik i Borås.
RaderaTack Ingrid
Gott! Vi köpte semla på Bernts i Gnosjö, på väg till Värnamo. Den smakade också bra!
SvaraRaderaÄr det inte generellt lite bättre kvalitet på semlorna nuförtiden. Tycker sällan att man köper någon som är "dålig".
RaderaTack Anna-Lena
De ser riktigt goda ut. Jag som egentligen inte tycker om vare sig grädde eller mandelmassa tycker bäst om hemgjorda semlor med fyllning av mandel, inkråm och lite mjölk, sedan kan jag ta lite grädde på min!
SvaraRaderaOM jag kunde och tyckte att det var kul att baka - så skulle jag absolut ha gjort det. Då kan man ju få dem precis som man vill ha dem.
RaderaTack BM/Lars
Ps. Ser att du skrivit "ska vi åka fram till Sofia ...?" Det där "fram", det var helt nytt för mig när jag kom till Halland. Friherrinnan säger ibland "kom fram till mig ska du få nybakat bröd ...!" Eller kom "inom" ..., det var också nytt. Vad säger vi hemmavid? Möjligen "ska vi titta in hos Sofia - eller ska vi fara till Sofia och ta oss semla ...`" Så intressant med dialekter. Ds.
SvaraRaderaDialekter ÄR kul!
Radera❤️
Jag är ingen storätare av semlor, men när jag äter ska det vara äkta vara. Jag prioriterar inköp av mina semlor på mindre bagerier där de tillverkas med lite feeling. Storproducenter kan ibland lyckas, men oftast inte.
SvaraRaderaSå gör vi också - äter riktiga bageri-semlor (med nåt enda undantag). Det känns liksom bättre och man blir aldrig besviken på dem.
RaderaTack Stefan
Oh, vad gott det ser ut. Älskar semlor!
SvaraRaderaHar ätit några redan och fler kommer säkert senare.
Ha det fint!
Tack Lena
RaderaVi har så många mysiga/trevliga små bagerier m.m. här i och runtom vår nya bostadsort.
Kul!