"Ska det va, så ska det va"!
På väg hem från vår lilla förmiddagsutflykt så närmade vi oss Månstad, och jag ställde frågan: Skall vi åka fram till Sofia på Sibbarps gårdsbageri och köpa oss varsin semla - så här på fettisdagen.
Maken nappade direkt. :)
Hos henne är bakandet som ett hantverk och hon använder bara ekologiska råvaror och kulturspannmål. Helt underbart goda semlor!
Perfekt! Så där som de ska vara! Vi ätit några varianter, är så otroligt mycket grädde och vet ju inte heller om den är äkta alltigenom. Maken såg en dag kanelbullesemlor och de var bäst, både mandelmassa och bulle smakade gott.
SvaraRaderaHar idag kalasat på Solhagas semla .., stor (för stor egentligen, men det går ju bra att dela den) med den i särklass godaste mandelmassa jag någonsin har smakat! Jag tog den som uppladdning inför herrarnas skidskyttestafett.
SvaraRadera